Múka lupinová hladká 300g Natural Jihlava
Podrobný popis
Lupinová múka hladká je veľmi žiadaná. Emulgačný vlastnosti múky čiastočne nahrádzajú vaječné žĺtky. Lupinová múka je bezlepková a preto vhodná pre výživu celiatikov. Boby bôb majú obsah bielkovín približne rovnako vysoký ako v sóji, teda priemerne 35%. Zloženie týchto bielkovín je z dietetického hľadiska vynikajúcej vďaka inak často v rastlinách deficitným aminokyselinám, najmä lyzínu. Ďalšími aminokyselinami, ktoré sa tu nachádzajú, sú predovšetkým leucín, metionín a tiež arginín
Zloženie: 100% hladká múka z vlčieho bôbu (lupiny)
Hmotnosť: 300g
Výrobca: Natural Jihlava
Dodatočné parametre
| Kategória: | Prirodzene BL múky |
|---|---|
| Vlastnosti: | bez lepku |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Pridať komentár