Lupinová múka sa pridáva do zmesí na pečenie k zlepšeniu cesta a ako náhrada vajec. Je to prirodzený antioxidant, spomaľuje horknutiu, žltnutiu tukov a predlžuje trvanlivosť...
Múka je vyrobená s červenej šošovice. Má neutrálnu chuť. Oproti klasickej múke obsahuje viac vlákniny aj bielkovín. Neobsahuje lepok, a je tak vhodná aj pre celiakov.